Banánovo-čokoládové kuličky bez pečení, do svačiny
Sladkost na 11. dopoledne nebo do batohu na výlet. Polovinu tabulky hořké čokolády strouháme na keramickém struhadle, přidáme dva zralé banány, lžíci arašídového másla a tolik mouky s vločkami, aby těsto drželo tvar. Z koleček obalených v rozpuštěné čokoládě se stane svačina, kterou si vezmou děti i vy do práce.
Ingredience
- 1/2 tabulky hořké čokolády (cca 50 g) na strouhání
- 50 g hořké čokolády na rozpuštění (na obalování)
- 2 zralé banány
- Kůra z 1/2 pomeranče (podle chuti)
- 1 lžíce arašídového másla
- 4–6 lžic mouky (množství upravte podle těsta)
- 3–4 lžíce ovesných vloček
Postup
- Na keramickém struhadle nastrouhejte polovinu tabulky hořké čokolády. Pomerančovou kůru strouhejte rovnou navrch.
- V míse vidličkou rozmačkejte zralé banány do hladké pyré a smíchejte je s arašídovým máslem.
- Postupně vmíchejte mouku a ovesné vločky, dokud nevznikne těsto, které drží tvar a nelepí se.
- Z těsta tvarujte malé kuličky a rozložte je na talíř vyložený pečicím papírem. Dejte na 10–15 minut do lednice, ať pevně ztuhnou.
- Druhou polovinu čokolády rozpusťte ve vodní lázni. Vychlazené kuličky v ní obalte a vraťte do lednice nejméně na 10 minut, dokud čokoláda úplně netuhne.
Použito v receptu
Struhací talíř Persia · velký
Ručně malovaný v dílně v Montes de Málaga. Ten, na kterém tento recept vznikl.
707 Kč
Prohlédnout produkt
Tip
Místo arašídového másla funguje mandlové i tahini, místo ovesných vloček amaranth nebo pohanka. Kuličky můžete obalit ve strouhaném kokosu, sezamu nebo kakau — záleží, co chcete v lednici otevřít.
